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由(yóu )北京广播电视台(🥇)生活频(pín )(🏽)道(dào )中心(xīn )打(dǎ )造的(🕋)大型城(chéng )(🕸)市美(🔱)食人(🤢)文纪(jì )录片栏(lán )目《味道掌门》，聚焦北(běi )京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅(🕔)招牌(pái )(👑)菜、一位味道掌门人、一份独特(🛹)的城市记忆展开，以美食之名打造有厚(🚸)度、有精度、有温(wēn )(🐖)度的北京城市名片。 　　该(🚨)片以美食(🖲)切入，通(tōng )过挖掘(jué )人(㊗)物传承(💻)技艺的故事(shì )来(🐑)讲述(🙌)城(🤠)市发展(zhǎn )，带(dài )(👓)领观众(💪)品鉴美(měi )(⏰)味背后厨(chú )艺(yì )大师(shī )的(de )坚(🚻)守与匠(jiàng )心(😍)。